TRAVEL: Málaga (Spanje)

with No Comments

Málaga! Prachtig mooie stad die ideaal is voor een citytrip. Het centrum en de ‘hotspots’ vind je allemaal op loopafstand. Het centrum is ontzettend mooi met oude gebouwen, gezellige terrasjes heel veel street art! Málaga heeft van daarnaast ook nog … Read More

De BASIS van WIJN: Klassieke witte druiven

with No Comments

Het druivenras, het terroir (gebied waar de druif groeit) en het wijnmaakproces zijn met zijn drieën verantwoordelijk voor de uiteindelijke smaak van een wijn. Binnen elk van deze categorieën heeft de wijnmaker afzonderlijk al meer dan 100 verschillende keuzes om … Read More

De BASIS van WIJN: Etiketten lezen

with No Comments

Wijn-etiketten lezen is een van de lastigste dingen in de supermarkt. Dit komt door dat er (voornamelijk in Frankrijk) heel veel verschillende regels zijn. Door deze regels staat er bijvoorbeeld niet altijd een druivenras (bijvb. Chardonnay of Pinot Noir) op … Read More

Boeken-club #3: Salt Magazine

with No Comments

Never stop learning! Ik ben gek op lezen en dan voornamelijk in het ‘Paulo Coelho-genre’. Lekkere weg-lees-verhalen met tussen door (onderliggende) levenslessen. Ook boeken als ‘Je hebt wel iets te verbergen’ van De Correspondent en ‘Homo Deus’ van Yuval Noah Harari … Read More

RECEPT: Courgetti met kip, broccoli & pesto

with No Comments

Sommige mensen hebben ‘s avonds laat extreem veel behoefte aan chips (Nibbits) of bitterballen (die met oude kaas erin). Dit compenseren ze dan (dit werkt natuurlijk niet echt, geestelijk wel..) met zo min mogelijk koolhydraten tijdens het avondeten. Zoals bijvoorbeeld … Read More

1 2 3